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| Cette sauce à la tomate apportera de la fraîcheur à tous les plats. Un bienfait pour notre corps. |
INGREDIENTS
- 250 g de tomates à chair ferme
- 3 oignons nouveaux hachés
- 1 piment vert épépiné et haché
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
- 2 cuillerées à soupe de coriandre
- Sel de mer
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APPORT NUTRITIONNEL
Par portion
Kilocalories 14
Lipides (g) traces
% de calories 17
Acides gras saturés (g) traces
% de calories 4
Glucides (g) 2
Amidon (g) traces
Fibres (g) 1
Protéines (g) 1
Sodium (mg) 8
Bonne source de vitamine C.
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RECETTE DIETETIQUE
- Faites une incision dans chaque tomate puis déposez les dans un saladier. Recouvrez les d'eau bouillante durant 2 min.
- Epluchez les tomates à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.
- Hachez les tomates puis mélangez les avec tous les autres ingrédients hormis le sel. Laissez reposer environ 20 min. Assaisonnez juste avant de servir. A consommer dans la journée.
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VARIANTE RECETTE :
- Ajoutez un poivron rouge coupé en dés
- Ajoutez le zeste râpé d'un citron vert |
LIEN SANTE
Cette recette peut avoir des effets bénéfiques sur les problèmes de santé suivants : |
Lecture recommandée sur ce thème :
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Tout régime alimentaire doit au préalable faire l'objet d'une consultation auprès d'un professionnel de la santé. |
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