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Sur le gril
Sandwichs Grecs
Une préparation au gril simplissime pour
cette recette diététique pauvre en graisse et
riche en proétines. Régalez
vous avec ces sandwichs grecs marinés !
Ingrédients (pour 6
personnes)
- 4 c. à soupe de Worcestershire sauce
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 3 c. à soupe de basilic frais haché
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 c. 1/2 à soupe de thym déshydraté
- 1 c. 1/2 à soupe d'origan
- 1 c. à café de poivre noir
- 1 c. à café de sel
- 6 pitas à la farine complète
- 4 tomates coupées en quartiers
- Laitue coupée en lamellles
- 1 tranche de flanchet de 340 grammes sans
graisse
- 1 tranche de rumsteck de 340 grammes sans
graisse
Préparation
- Coupez les steacks en trois morceaux
- Battez dans un saladier les huit premiers
ingrédients listés ci dessus
- Ajoutez la viande et mélangez bien
- Laissez mariner au réfrigérateur durant 2
heures en remuant au bout d'une heure
- Faites cuire
les steacks à la bonne température
pendant 10 à 15 minutes en les retournant
souvent
- Enfilez les quartiers de tomates sur une
brochette en métal et chauffez les sur le
gril
- Mettez un morceau de steack, 3 quartiers
de tomates et de la laitue dans chaque pita.
Tableau nutritionnel (par
personne)
Pour le rumsteck
: 395 Kcal, 43 grammes de protéines, 42
grammes de glucides, 6.2 grammes de lipides
Pour le flanchet
: 408 Kcal, 35 grammes de protéines, 41
grammes de glucides, 11.9 grammes de lipides
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